Die Boutique
Der Verkostungsraum
Der Empfangsbereich
Ein ikonisches Produkt
Die Destillerie
Die gläserne Offizin
Entdecken und verkosten Sie Absinth in einem idyllischen und einzigartigen Rahmen.
Die in der Wiege des Absinths gelegene Brennerei bietet einen idyllischen und einzigartigen Rahmen für die Entdeckung und Verkostung des Absinths. In diesem historischen Haus, das sich in der Wiege des Absinths befindet, brennt Nicolas Stauffer mit Know-how und Leidenschaft Absinth auf traditionelle und handwerkliche Weise.
Dieser süße Nektar ist das Ergebnis einer handwerklichen Produktion, die nach einem über ein Jahrhundert lang geheim gehaltenen Rezept aus dem Val-de-Travers unter größter Achtung der Tradition durchgeführt wird.
Die Boutique
Der Verkostungsraum
Der Empfangsbereich
Ein ikonisches Produkt
Die Destillerie
Die gläserne Offizin
Entdecken und verkosten Sie Absinth in einem idyllischen und einzigartigen Rahmen.
Die in der Wiege des Absinths gelegene Brennerei bietet einen idyllischen und einzigartigen Rahmen für die Entdeckung und Verkostung des Absinths. In diesem historischen Haus, das sich in der Wiege des Absinths befindet, brennt Nicolas Stauffer mit Know-how und Leidenschaft Absinth auf traditionelle und handwerkliche Weise.
Dieser süße Nektar ist das Ergebnis einer handwerklichen Produktion, die nach einem über ein Jahrhundert lang geheim gehaltenen Rezept aus dem Val-de-Travers unter größter Achtung der Tradition durchgeführt wird.
Unsere Produkte
Unsere Absinthes werden in zwei handwerklich gefertigten Kupferkesseln nach der großen Tradition der Absinthbrenner destilliert.
Absinthe 55°
Typischer Anis-Absinthe aus den Bleues clandestines du Vallon. Unverändertes Rezept, ideal für Gaumen, die sich mit Absinth vertraut machen wollen.
Absinthe à la truffe
Eine neuartige Fusion aus Absinth und einer Trüffelart. Nach monatelanger Reifung entfaltet der Absinth aus diesem edlen Produkt ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack.
La bleue authentique
Untypischer grüner Absinth mit provenzalischen Noten von kleinem Wermut und Zitronenmelisse. Seine Mazeration „ au bas de laine “ verleiht ihm eine smaragdgrüne Farbe.
Absinthe de l’Officine
Als authentisches Produkt aus der Wiege des Absinths ist er eine Hommage an die Rezepte des 19. Jahrhunderts und die Aromen aus der Zeit vor dem Verbot.
Eau-de-vie de pomme
Apfelbrand aus St-Sulpice (Val-de-Travers). Charakteristischer und intensiver Geschmack. Als Digestif, gekühlt.
Eau-de-vie de coing
Quittenbrand aus St-Sulpice (Val-de-Travers). Raffinierter und parfümierter Geschmack. Als Digestif, gekühlt.
Eau-de-vie d’abricot
Aprikosenbrand Luizet aus Nendaz (Wallis). Intensiver und fruchtiger Geschmack. Als Digestif, gekühlt. Als Dessert, zum Aromatisieren.
Eau-de-vie de mirabelle
Branntwein aus Mirabellen aus Travers (Val-de-Travers). Intensiver und fruchtiger Geschmack. Als Digestif, gekühlt. Als Dessert, zum Aromatisieren.
Unsere Produkte
Unsere Absinthes werden in zwei handwerklich gefertigten Kupferkesseln nach der großen Tradition der Absinthbrenner destilliert.
Absinthe 55°
Typischer Anis-Absinthe aus den Bleues clandestines du Vallon. Unverändertes Rezept, ideal für Gaumen, die sich mit Absinth vertraut machen wollen.
Absinthe à la truffe
Eine neuartige Fusion aus Absinth und einer Trüffelart. Nach monatelanger Reifung entfaltet der Absinth aus diesem edlen Produkt ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack.
La bleue authentique
Untypischer grüner Absinth mit provenzalischen Noten von kleinem Wermut und Zitronenmelisse. Seine Mazeration „ au bas de laine “ verleiht ihm eine smaragdgrüne Farbe.
Absinthe de l’Officine
Als authentisches Produkt aus der Wiege des Absinths ist er eine Hommage an die Rezepte des 19. Jahrhunderts und die Aromen aus der Zeit vor dem Verbot.
Eau-de-vie de pomme
Apfelbrand aus St-Sulpice (Val-de-Travers). Charakteristischer und intensiver Geschmack. Als Digestif, gekühlt.
Eau-de-vie de coing
Quittenbrand aus St-Sulpice (Val-de-Travers). Raffinierter und parfümierter Geschmack. Als Digestif, gekühlt.
Eau-de-vie d’abricot
Aprikosenbrand Luizet aus Nendaz (Wallis). Intensiver und fruchtiger Geschmack. Als Digestif, gekühlt. Als Dessert, zum Aromatisieren.
Eau-de-vie de mirabelle
Branntwein aus Mirabellen aus Travers (Val-de-Travers). Intensiver und fruchtiger Geschmack. Als Digestif, gekühlt. Als Dessert, zum Aromatisieren.
Unsere Aktivitäten
Unsere Brennerei ist das ganze Jahr über geöffnet und wir begrüßen Sie in unseren Räumlichkeiten an jedem Tag der Woche nach Vereinbarung. Kontaktieren Sie uns, um zu reservieren!
Die Officine de Verre befindet sich in Couvet, Val-de-Travers, dem Dorf der ersten Destillerie aus dem 18. Jahrhundert, und ist ein erstaunlicher Weinkeller und Museum. Jahrhundert. Entdecken Sie die Welt des Absinths, der handwerklichen Destillation und der Apotheke.
Probieren Sie authentische, originelle und subtile Absinthes sowie unsere handwerklich hergestellten Brände. Begleitet von einer Vielzahl faszinierender Anekdoten über die Geschichte dieses emblematischen Getränks.
Unser Garten und unsere Veranstaltungsräume bieten die Möglichkeit, sowohl im Sommer als auch im Winter Veranstaltungen in einem warmen, originellen und unvergesslichen Dekor zu organisieren. Für eine Weinprobe, einen Aperitif oder einen Firmenabend organisieren wir Ihre Veranstaltung.
Unsere Geschichte
Die alte Apotheke
Der Entdeckungsbereich
Die Sammlung
Aromatische Pflanzen
Die Brennerei DistAB Sàrl wurde 2005 von fünf leidenschaftlichen Absinth-Liebhabern gegründet, die ihre Leidenschaft für ein viel zu lange verbotenes Produkt teilen wollten.
Nach vielen Jahren der Leidenschaft und des Versteckens übergab Pierre-André Stauffer, die Leitung der Brennerei an seinen Sohn, der der Tradition der damaligen Kesselschmiede treu blieb.
Es sind mehr als fünfzig Jahre Erfahrung und Anekdoten, die Sie in die fantastische Welt des Absinths im Land der Feen entführen werden.
Kontaktieren Sie uns!
Führung durch die Destillerie und Verkostung nach Vereinbarung.
Sprachen: Deutsch, Französisch oder Englisch.
Dauer: 1.00 bis 1.30 Std.
Preis: CHF 10.- pro Person oder CHF 7.- ab 25 Personen.
Kontaktieren Sie uns!
Führung durch die Destillerie und Verkostung nach Vereinbarung.
Sprachen: Deutsch, Französisch oder Englisch.
Dauer: 1.00 bis 1.30 Std.
Preis: CHF 10.- pro Person oder CHF 7.- ab 25 Personen.
Impressum